Главните готвачи в Лас Вегас имат нови концерти, фирмите предлагат сделки и още новини за ресторантите

Главният готвач Ралф Перрацо в бъдещето BBDГлавният готвач Ралф Перрацо в ресторанта на бъдещия BBD в хотел-казино Palace Station в Лас Вегас, петък, 20 юли 2018 г. (Erik Verduzco/Las VegasJournal) @Erik_Verduzco Кокосова треска. Юли Поничка на месеца в Pinkbox Donuts. (Pinkbox Donuts) Налични понички за четвърти юли в Pinkbox. (Pinkbox Donuts) Бъди Валастро изважда пица от фурната в PizzaCake (Al Mancini/Las vegasJournal)

Новият концерт на готвача: хот -дог

Главният готвач Ралф Перрацо е зает от затварянето на ресторанта Palace Station b.B.d. миналата есен и светът скоро ще усети вкуса на това, което го държи заето. Перрацо, който си направи име в изискания свят за хранене и сладкиши, преди да насочи вниманието си към бургери и бира, е на път да навлезе в бизнеса с хот -дог. Той е разработил двойка нови кучета-едно говеждо, друго смес от говеждо и свинско-което ще продава под собствената си марка Snap-O-Razzo. Базираният в Лас Вегас готвач се надява да привлече откровените на арени и стадиони на местно ниво и в цялата страна, когато професионалните спортове се възобновят. Дотогава той ще ги занесе директно на хората, когато започне да приема онлайн поръчки на snaporazzo.com след няколко седмици.

От Вегас до Сан Диего



Akira Back от Лас Вегас, който управлява Yellowtail в Беладжио, отвори най -новия си ресторант в района на Gaslamp в Сан Диего тази седмица. Lumi от Akira Back е описан като енергично и престижно изживяване на покрива, обслужващо иновативни японски ястия и суши, придружени от ръчно изработени вдъхновения. Храната е кухня Nikkei, смесица от южноамерикански и японски влияния.

Приятели V, за да придобият нов облик

Ресторантът Grand Canal Shoppes на известния готвач Бъди Валастро Buddy V’s Ristorante затвори за предварително планирани ремонти. Италианският ресторант спря обслужването на 22 юни, като се очаква строителството да продължи около шест седмици.

Уважаемият учител напуска Вегас

По-малко известен герой от местната кулинарна сцена напуска Лас Вегас. Ан Косентино Тейлър, която 19 години преподава кулинарни класове в гимназиите в долината, се приближава към семейството си в Юта. Нейната работа в гимназиите „Коронадо“ и „Силверадо“ доведе до това тя да бъде обявявана за кулинарен учител на годината в Невада и национален кулинарен учител на годината многократно, включително национална победа този месец. Тя е водила множество ученически отбори до държавни първенства в кулинарното състезание ProStart и безброй нейни студенти са преминали към успешна кулинарна кариера, оставяйки неизмерима следа в местните и национални кулинарни сцени.

Pinkbox празнува четвърти

Pinkbox Donuts, който има три места в Южна Невада, ще отбележи четвърти юли със специални понички от 2 до 5 юли. Включват American Tie Dye, по $ 2,50 всеки, и American Flag, по $ 3 всеки. Ароматът на месеца за юли е Coconut Fever, черупка с бял шоколад, пълна с кокосов чийзкейк, покрита с вихър от кокосов чийзкейк и поръсена с препечен кокос. Той ще бъде достъпен от 2 юли до 3 август.

Оферти на местни жители в Jaleo, Китай Poblano

Jaleo на Jose Andres и China Poblano в The Cosmopolitan of Las Vegas предлагат безплатни напитки на местните жители. В Jaleo гостите могат да получат безплатна чаша сангрия де вино тинто или Estrella Damm Lager с покупка на всяка тапа от 17:30 до 22:00 часа. От вторник до събота. Сделката China Poblano е за безплатен солен въздух или класически коктейл маргарита с закупуване на меню за дегустация на готвач за 35 долара в неделя до четвъртък. Изисква се идентификационен номер на Невада и цифровата реклама на адрес jaleo.com/locals или chinapoblano.com/locals.

Безплатно пиле в Smashburger

Всички локации на Smashburger в Южна Невада ще дадат безплатен хрупкав пилешки сандвич със закупуване на друг в неделя, за да отпразнуват Деня на гордостта.